La Grappe Fleurie est une image indissociable de la ville de Pleyber-Christ. Les camions de la société Guével ont sillonné pendant plus d'un siècle les routes bretonnes. Aussi, il est tout à fait normal, qu'au pays du fleuve rouge, l'Etoile et ses dirigeants ne soient pas restés insensibles au nectar de ces breuvages. A l'occasion, nous proposons une cuvée exceptionnelle à déguster avec modération entre amis !
Hiver 2009 : Bordeaux et/ou Bergerac
Pour satisfaire vos palais les œnologues stellistes ont retenu 3 bonnes bouteilles :
Ce raisin, si "chouchouté" durant l'année 2006, est la base essentielle à
l'élaboration d'un grand vin. C'est dans cette pure tradition qu'est produit
le vin que nous avons retenu l'ANCIEN ORME
conditionné en caisse bois. Dans cette bouteille on retrouve le mariage
subtil des 3 principaux cépages bordelais, le Merlot, le Cabernet Franc et
le Cabernet Sauvignon. Les 6 flacons sont à vous pour 30 euros.
Château LIEUMENANT : Ce millésime 2008 est très réussi et présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Issu essentiellement de cépage Sauvignon, le nez aux arômes de pamplemousse et de citron vous enchantera à l'apéritif ou pour accompagner un fromage de chèvre ou les fruits de mer comme les huitres. Le carton de 6 : 25 euros
Château Haut Sarthes : Ce produit d'Appellation Bergerac Contrôlé mis en bouteille au château en 2005 a obtenu la médaille d'or au concours des grands vins de France qui s'est tenu à Macon en 2006. Cette distinction fait de ce vin rouge une sélection de premier choix . Il est conditionné en carton de 6 bouteilles au prix de 25 euros.
Sélection Hiver 2008
C'est sur une surface de 22 hectares que la famille Pimouguet cultive sa vigne sur un sol argilo-calcaire depuis 1922. Ce domaine annexe du château de la Rouquette est situé à Pellegrue en Gironde.
Ce vin à la robe rouge rubis profond est un mélange des cépages Merlot 57%, Cabernet franc 22% et Sauvignon 21%. Ses notes de fruits noirs et d'épices accompagneront très bien vos viandes grillées et vos fromages de chèvre.
Ce nectar mis en bouteille au château par Jean-Marie Pimouguet en 2005 a obtenu la médaille d'argent au concours général agricole de Paris en 2007.
Ce noble produit, fruit d'une sévère sélection de la part des œnologues stellistes, vous est proposé en caisse bois de 6 bouteilles à 28€.
Pour accompagner vos fruits de mer ou en apéritif, vous pouvez toujours commander le Bordeau blanc "Château Les Mauberts 2004".
Cet hiver 2007, il a été retenu 2 bonnes bouteilles.
1 Bordeau rouge : Château Haut Pelletan 2003 médaille d'argent au concours agricole de PARIS 2004. Conditionné en caisse bois de 6 bouteilles Stock écoulé.
1 Bordeau blanc : Château Les Mauberts 2004 mis en bouteille au château médaille de bronze au concours agricole de PARIS 2005. Conditionné en carton de 6 bouteilles
Passez commande dès aujourd'hui auprès de Jo Kerautret ou à l'Atelier du Cycle pleybérien chez Patrice Quéméner. 25,00 € la caisse
La
sélection hiver 2006 actuellement disponible (il reste une
vingtaine de caises) est un Bordeaux rouge
médaillé d'argent au concours des vins d'Aquitaine 2005.
Le Château du Bois de Favereau, millésime 2004, mis en bouteille au château,
est conditionné en caisse bois de 6 bouteilles.
Sa robe d'un rouge cerise soutenu accompagnera vos charcuteries, volaille, grillades et viandes rouges. Légèrement épicé, le nez met en avant des flaveurs de petites baies. Plutôt gourmande, la bouche développe des arômes de fruits rouges où se mêlent quelques notes de cassis et de poivre.
Cet ensemble bien équilibré peut être apprécié dès aujoud'hui ou conservé en cave, couché et à l'abri de la lumière pendant 3 ou 4 années.
Ce Château Marzeau élaboré par Eric Paillet sur la commune de Soulignac 33760 est un assemblage traditionnel : 60% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc
La première cuvée spéciale de l'Etoile Sportive, mise en bouteille en 1986, dans les chais pleybériens fut un bordeaux supérieur issu des vignobles du Château Hautes Graves de Finchette à SainteTerre. 33.
Sur l'étiquette figure l'équipe fanion et sur la contre étiquette la réserve de l'Etoile. Une iniative copiée sur les Girondins de Bordeaux emmenés par l'emblématique Jean Tigana.
Pour fêter les 50 ans de l'Etoile, en 1991, nous avions retenu un Bordeaux AOC Château Moulin Blanc.
Pour anecdote : La dernière apparition de l'équipe du Brest Armorique, "chère" au président Ivinec, date de ce week-end festif.
Cette belle équipe contenait entre autres dans ses rangs, le jeune Claude Makele, Bernard Lama, David Ginola, excusez du peu !
Trop tard! Il ne reste plus de carton de la sélection de Noël 2004. Ce Bordeaux AOC, bien structuré, fut le résultat d'un choix drastique des oenologues stellistes.
Rassurez-vous, une nouvelle sélection est en cours.
Les oenologues stellistes ont choisi !